Os internos do Presídio Regional de Chapecó tiveram a oportunidade de aprender a fazer geleia nesta segunda-feira (22), por meio de uma formação oferecida pelo curso de graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc). Oito reeducandos do presídio concluíram a aula e terminaram a lição degustando as geleias feitas durante o curso. Além dos conhecimentos sobre o processo das geleias de sabores variados, os presos também aprenderam as regras de higiene recomendadas para o preparo delas. O curso se deu graças a articulação da Universidade com a direção do Presídio Regional de Chapecó e a Cordenação de Projetos Especiais da SJC.